La privilegiada ubicación geográfica del municipio le ha dotado de unos parajes de naturaleza poco común, y que son ideales tanto para el descanso como para el estudio de una fauna y flora diversa.

PUNTA ENTINAS / SABINAR

Calificados como Reserva Natural y Paraje Natural por la Junta de Andalucía, y situado entre las urbanizaciones de Almerimar y Playa Serena (Roquetas de Mar), constituyen dos espacios protegidos con grandes valores faunísticos, botánicos y paisajísticos, que superan las 2740 hectáreas. Existen diversos ecosistemas que facilitan una rica diversidad de comunidades vegetales y animales sin parangón, y puede contemplarse uno de los escasos paisajes de dunas vivas, entre las lagunas y la playa virgen. Las dunas fijas, que alcanzan cotas de siete metros de alto, aparecen colonizadas por una espléndida vegetación de matorral mediterráneo caracterizado por el lentisco o entina ("Pistacea lentíscus") que da su denominación a Punta Entinas y la sabina negra o sabina mora ("Juniperus phoenicea") que da su denominación al Faro del Sabinar. El hábitat marismeño constituido por los charcones del complejo salinero de Cerrillos y las lagunas endorreicas de Punta Entinas, es un auténtico paraíso ornitológico, con más de doscientas especies de aves catalogadas, muchas de ellas en vías de extinción, tales como flamencos, patos, garzas, avocetas y numerosas especies de gaviotas y limícolas.

CAÑADA DE LAS NORIAS

Es uno de los ejemplos de reserva natural que ha aparecido debido a la acción del hombre. En este caso, su creación casi accidental se debe a los humedales surgidos en las 130 Ha. por las extracciones de tierras para la construcción de invernaderos. Su vegetación lacustre se ha convertido en refugio natural de aves sedentarias y migratorias. Existen más de ciento cincuenta aves catalogadas, muchas de ellas en vías de extinción, entre las que destacan la Malvasía Cabeciblanca - Oxyra leucocephala-, la Cecerta Pardilla - Marmaronetta angustirostris -, el Calamón Común - Prophyrio porphyrio - y la Garcilla Cangrejera - Ardeola ralloides -, que han encontrado en este humedal uno de sus escasos puntos donde se reproducen con éxito. La población mundial de Malvasía Cabeciblanca, que a mediados de los setenta solo contaba con menos de una veintena de ejemplares en la Península Ibérica, depende en gran medida, del número de pollos que nacen en este humedal y que superan anualmente con creces el centenar de individuos.