{"id":11605,"date":"2021-05-05T12:31:42","date_gmt":"2021-05-05T10:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.elejido.es\/?page_id=11605"},"modified":"2022-01-14T10:28:43","modified_gmt":"2022-01-14T09:28:43","slug":"practicas-sostenibles-que-genera-la-agricultura","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/turismo.elejido.es\/index.php\/sonstenibilidad\/practicas-sostenibles-que-genera-la-agricultura\/","title":{"rendered":"Pr\u00e1cticas sostenibles que genera la agricultura"},"content":{"rendered":"\n
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\n\t<\/span>\n\tTurismo El Ejido<\/span><\/a><\/span><\/div>\n\n\n\n
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Pr\u00e1cticas sostenibles que genera la agricultura<\/h1>\n\n\n\n
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La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO por sus siglas en ingl\u00e9s) tiene como uno de sus Objetivos de Desarrollo Sostenible que los sistemas de producci\u00f3n de alimentos aseguren su sostenibilidad, procurando que las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sean resilientes, esto significa que sean capaces de soportar situaciones l\u00edmites, aumenten su productividad y puedan adaptarse a riesgos meteorol\u00f3gicos y, en general, al cambio clim\u00e1tico, adem\u00e1s de mejorar la calidad del suelo. El modelo de cultivo bajo pl\u00e1stico de la provincia de Almer\u00eda ya cumple con estos objetivos de forma general.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, ha supuesto una revoluci\u00f3n social y econ\u00f3mica, que constituye un referente, ya que la estructura del sistema de propiedad est\u00e1 basado en empresas familiares y trasciende a otros sectores del complejo productivo.<\/p>\n\n\n\n

La agricultura en Almer\u00eda ha sufrido una profunda transformaci\u00f3n que ha resultado en la construcci\u00f3n de miles de hect\u00e1reas de invernadero. Los invernaderos son estructuras met\u00e1licas cubiertas de pl\u00e1stico acondicionado que permiten mantener una temperatura regular y protegen las plantas de las inclemencias extremas. Este sistema de cultivo intensivo act\u00faa como sumidero de CO2; un metro de cultivo de hortalizas absorbe unos 30-35 gramos de CO2 por d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

En Almer\u00eda ya hay m\u00e1s de 30.000 hect\u00e1reas cultivadas, caracterizada por contar con la mayor superficie invernada con calificaci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

Este modelo ha permitido generar suelo cultivado donde antes no exist\u00eda y ha recuperado espacios que hab\u00edan sido degradados por el proceso de desertificaci\u00f3n. Entre otras ventajas, tambi\u00e9n incrementa la producci\u00f3n sin necesidad de incrementar la superficie de cultivo, aumenta la productividad sin depender de la meteorolog\u00eda y supone un impacto positivo sobre la econom\u00eda local derivado de la generaci\u00f3n de empleo y la creaci\u00f3n de riqueza, en Almer\u00eda este sector supone el 13% de su PIB.<\/p>\n\n\n\n

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Pr\u00e1cticas relacionadas con recursos h\u00eddricos<\/h2>\n\n\n\n

Estas pr\u00e1cticas presentan gran relevancia en la provincia debido a que las precipitaciones son escasas y es una regi\u00f3n bastante \u00e1rida. Los agricultores de la zona demuestran su compromiso de sostenibilidad ante el consumo de agua mediante el uso de mecanismos de riego muy eficientes. En algunos de ellos se llega a reutilizar toda el agua y los nutrientes que contiene.<\/p>\n\n\n\n

Riego por goteo: <\/strong>este sistema de riego permite aplicar el agua a trav\u00e9s de tuber\u00eda de pl\u00e1stico directamente a las zonas de las ra\u00edces de las plantas, lo que permite disminuir el gasto de agua e incrementa la eficiencia.<\/p>\n\n\n\n

Agua desalada: <\/strong>se utiliza agua procedente del mar que a trav\u00e9s de un proceso de desalaci\u00f3n puede ser usada para regad\u00edo. No depende de la climatolog\u00eda y garantiza el abastecimiento durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Balsas de agua: <\/strong>este sistema de recolecci\u00f3n de agua consiste en encauzar el agua de lluvia ca\u00edda sobre la superficie del invernadero a trav\u00e9s de canaletas y tuber\u00edas dirigidas hasta las balsas de riego.<\/p>\n\n\n\n

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Pr\u00e1cticas relacionadas con el control biol\u00f3gico<\/h2>\n\n\n\n

Los invernaderos almerienses se inscriben dentro del modelo de \u201cagricultura integrada\u201d, caracterizada por el uso de sistemas de control biol\u00f3gico y qu\u00edmico sostenibles. La agricultura biol\u00f3gica ocupa casi el 79% de la superficie de invernaderos y en el caso de cultivos como el pimiento alcanza el 99,6% de su superficie. La producci\u00f3n almeriense es la que mayor control fitosanitario presenta a escala global, de ah\u00ed la calidad sanitaria y organol\u00e9ptica que distingue los productos de la comarca.<\/p>\n\n\n\n

Control biol\u00f3gico: <\/strong>este m\u00e9todo se basa en la utilizaci\u00f3n de insectos para llevar a cabo el control de plagas y enfermedades en los cultivos. Almer\u00eda es un referente a nivel mundial en este tipo de control, lo que permite reducir el uso de fitosanitarios y producir alimentos con residuo cero.<\/p>\n\n\n\n

Siembra de plantas auxiliares: <\/strong>esta pr\u00e1ctica consiste en la siembra de plantas auxiliares en los per\u00edmetros de los invernaderos para crear una barrera con el objetivo de que las plagas entren en el invernadero. Adem\u00e1s ayuda a generar condiciones favorables para el mejor desarrollo y efectividad del control biol\u00f3gico. Tambi\u00e9n contribuye a la mejora de la higiene rural de la zona.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, un m\u00e9todo que est\u00e1 en auge es el de la reutilizaci\u00f3n de los restos vegetales. <\/strong>Los restos se gestionan directamentehaciendo compost, que despu\u00e9s se aplica al suelo, para aumentar su fertilidad y cerrar, de este modo, el ciclo de materia org\u00e1nica al devolver al suelo los nutrientes que han salido de \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n

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Efecto albedo<\/h2>\n\n\n\n

El llamado mar de pl\u00e1stico contribuye a estabilizar el clima y a luchar contra el cambio clim\u00e1tico. Se logra una reducci\u00f3n de la temperatura ambiental mediante el efecto albedo. Este efecto se consigue gracias a las superficies blanqueadas de los invernaderos que reflejan la luz del sol. Mientras que en el resto de Espa\u00f1a la temperatura ambiental anual aumenta, en esta comarca presenta una tendencia al enfriamiento.<\/p>\n\n\n\n

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Similares<\/h2>\n\n\n\n
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