{"id":22151,"date":"2024-01-26T09:01:20","date_gmt":"2024-01-26T08:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.elejido.es\/?p=22151"},"modified":"2024-01-26T09:01:21","modified_gmt":"2024-01-26T08:01:21","slug":"el-ejido-muestra-en-fitur-2024-su-cocina-gourmet-a-traves-de-unviaje-gastronomico-de-la-naturaleza-al-plato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismo.elejido.es\/index.php\/el-ejido-muestra-en-fitur-2024-su-cocina-gourmet-a-traves-de-unviaje-gastronomico-de-la-naturaleza-al-plato\/","title":{"rendered":"El Ejido muestra en FITUR 2024 su Cocina Gourmet a trav\u00e9s de un \u2018Viaje Gastron\u00f3mico de la Naturaleza al Plato\u2019"},"content":{"rendered":"\n
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Prensa<\/h3>\n\n\n\n

El Ejido muestra en FITUR 2024 su Cocina Gourmet a trav\u00e9s de un \u2018Viaje Gastron\u00f3mico de la Naturaleza al Plato\u2019<\/h2>\n\n\n

26 enero, 2024<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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El municipio exhibe en la Feria Internacional de Turismo m\u00e1s importante del mundo el car\u00e1cter diferenciador de su destino tur\u00edstico y su enorme potencial como foco de atenci\u00f3n gastron\u00f3mico, fundamentado en la excelencia de sus productos agr\u00edcolas y la calidad gourmet de su cocina<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

G\u00f3ngora: \u201cla apuesta del sector agr\u00edcola por la calidad y la innovaci\u00f3n se ha reflejado en la evoluci\u00f3n de nuestra gastronom\u00eda hacia la alta cocina, saludable, con elaboraci\u00f3n refinada, sabor natural, productos seleccionados exquisitamente y de muy buena calidad, un maridaje perfecto entre nuestros sectores agroalimentario y restaurador, las mejores hortalizas del invernadero a la mesa, lo mejor de nuestra agricultura con la creatividad de nuestros amantes de la cocina\u201d<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUna experiencia gourmet que permite hacer un viaje con los cinco sentidos, que combina lo mejor de nuestros productos hortofrut\u00edcolas con la creatividad de los chefs que transmiten emociones, haciendo arte entre fogones\u201d<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto presentado en Madrid invitar\u00e1 a todo el sector de restauraci\u00f3n del municipio a elaborar un plato, ya sea entrante, principal o postre, exclusivamente con hortalizas cultivadas en El Ejido; los clientes podr\u00e1n votar a trav\u00e9s de una APP por sus platos favoritos y se establecer\u00e1n distintos premios para las elaboraciones m\u00e1s destacadas<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

El alcalde ha hecho entrega de los Premios al M\u00e9rito Tur\u00edstico que han reca\u00eddo en la empresa Koppert, la Estaci\u00f3n Experimental Las Palmerillas de Cajamar y el Gran Hotel Victoria<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

El Ejido, 25 de enero de 2024.-<\/strong> El Ejido ha mostrado hoy en la Feria Internacional de Turismo FITUR 2024 el car\u00e1cter diferenciador de su destino tur\u00edstico y su enorme potencial como foco de atracci\u00f3n gastron\u00f3mico, conjugando a la perfecci\u00f3n la excelencia de sus productos agr\u00edcolas con la calidad gourmet de su cocina, \u201cun maridaje perfecto entre nuestros sectores agroalimentario y restaurador, lo mejor de nuestra agricultura con la creatividad de nuestros amantes de la cocina\u201d, en palabras del alcalde, Francisco G\u00f3ngora.<\/p>\n\n\n\n

El regidor ha presentado en Madrid el proyecto \u2018Viaje Gastron\u00f3mico de la Naturaleza al Plato\u2019, un evento que se va a celebrar este a\u00f1o y que se centrar\u00e1 en el turismo gastron\u00f3mico. Ha estado acompa\u00f1ado por la edil de Turismo, Mar\u00eda Herminia Padial en un acto que se ha celebrado en el stand \u2018Costa de Almer\u00eda\u2019 de la Diputaci\u00f3n Provincial de Almer\u00eda, con la presencia de profesionales y operadores del sector tur\u00edstico y del \u00e1mbito gastron\u00f3mico y de la comunicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Durante la presentaci\u00f3n se ha hecho entrega de los premios anuales al M\u00e9rito Tur\u00edstico que concede el Ayuntamiento de El Ejido, que este a\u00f1o han reca\u00eddo en la empresa Koppert, la Estaci\u00f3n Experimental Las Palmerillas de Cajamar y el Gran Hotel Victoria de El Ejido.<\/p>\n\n\n\n

No hay cocina gourmet, ni por tanto turismo gastron\u00f3mico, si no existe una materia prima de gran calidad, y en El Ejido esa es la verdadera clave. \u201cNuestro modelo agr\u00edcola es respetuoso con el medio ambiente, utiliza el control biol\u00f3gico y la lucha integrada, usa de manera eficiente cada gota de agua, recicla y reutiliza cada subproducto y cuida cada planta y cada fruto\u201d, ha se\u00f1alado Francisco G\u00f3ngora para, al hilo, deducir que \u201ctoda esa apuesta del sector por la calidad y la innovaci\u00f3n se ha reflejado en la evoluci\u00f3n de nuestra gastronom\u00eda hacia la alta cocina, saludable, con elaboraci\u00f3n refinada, sabor natural, productos seleccionados exquisitamente y de muy buena calidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Poder llevar las mejores hortalizas del invernadero a la mesa permite, en palabras de G\u00f3ngora, \u201ccrear platos en armon\u00eda de sabor, color y textura\u201d, para configurar \u201cuna experiencia gourmet que permite hacer un viaje con los cinco sentidos, que combina lo mejor de nuestros productos hortofrut\u00edcolas con la creatividad de los chefs que transmiten emociones, haciendo arte entre fogones\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La clara apuesta por el turismo gastron\u00f3mico, \u201cque muestra al visitante la realidad de nuestro modelo de cultivo desde un punto de vista culinario\u201d, contribuye seg\u00fan el regidor a \u201cconfigurar un destino diferenciador, que cuando se conoce y se visita, realmente fideliza\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Durante la presentaci\u00f3n, que ha contado con la visualizaci\u00f3n de un espectacular v\u00eddeo alusivo a la apuesta por el turismo gastron\u00f3mico, el regidor ha repasado algunos de los muchos atractivos tur\u00edsticos con los que cuenta el municipio: \u201cnuestro litoral de 27 kil\u00f3metros con n\u00facleos costeros como Almerimar, Balerma y Guardias Viejas, uno de los puertos deportivos m\u00e1s importantes de Andaluc\u00eda, la pr\u00e1ctica de todo tipo de deportes n\u00e1uticos, un campo de golf de 27 hoyos, nuestro Festival de Teatro, riqueza patrimonial, espacios naturales de enorme riqueza como Punta Entinas-Sabinar o una gran oferta de turismo activo\u201d, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

El \u2018Viaje Gastron\u00f3mico de la Naturaleza al Plato\u2019 invitar\u00e1 a todo el sector de restauraci\u00f3n del municipio a elaborar un plato, ya sea entrante, principal o postre, exclusivamente con hortalizas cultivadas en El Ejido. Los clientes podr\u00e1n votar a trav\u00e9s de una APP por sus platos favoritos, y se establecer\u00e1n distintos premios para las elaboraciones m\u00e1s valoradas por el p\u00fablico. Los platos que participen tendr\u00e1n que ser nuevos e innovadores y no podr\u00e1n constar en el men\u00fa habitual del local.<\/p>\n\n\n\n

Premios al M\u00e9rito Tur\u00edstico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La feria FITUR ha vuelto a ser el marco, como cada a\u00f1o, para la entrega de los Premios al M\u00e9rito Tur\u00edstico que concede el Ayuntamiento de El Ejido, y que han sido entregados por el alcalde a los representantes de las empresas Koppert y Hotel Victoria, y a los responsables de la Estaci\u00f3n Experimental Las Palmerillas, de Cajamar.<\/p>\n\n\n\n

El alcalde ha se\u00f1alado sobre Koppert que \u201cser\u00e1 nuestro compa\u00f1ero de viaje en esta aventura del viaje gastron\u00f3mico, en reconocimiento por su apuesta por el turismo gastron\u00f3mico\u201d. Koppert, ha a\u00f1adido, \u201ctrabaja para que nuestro mundo sea m\u00e1s sostenible, un aliado de la naturaleza para que nuestra agricultura sea m\u00e1s sana, segura, de alta calidad y del m\u00e1ximo sabor\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con el galard\u00f3n concedido a Las Palmerillas, G\u00f3ngora ha subrayado \u201csu apuesta por la innovaci\u00f3n e investigaci\u00f3n aplicada a nuestro sector agr\u00edcola y por su impulso al Turismo Agr\u00edcola, ya que recibe cada a\u00f1o a visitantes, profesionales y periodistas de todo el mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El tercero de los premiados ha sido el Gran Hotel Victoria, ubicado en pleno centro de El Ejido y que, en palabras del alcalde, \u201capuesta por el Turismo de Negocios, que igualmente gira en torno a la agricultura, lo que se traduce en viajes de negocios para visitas a empresas, f\u00e1bricas, laboratorios, reuniones de empresa, etc.\u00bb Este establecimiento, ha apostillado, \u201cda respuesta a un tipo de visitante que demanda un business centre, que adem\u00e1s cuenta con certificado SICTED de la calidad tur\u00edstica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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