{"id":23045,"date":"2024-05-09T08:21:42","date_gmt":"2024-05-09T06:21:42","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.elejido.es\/?p=23045"},"modified":"2026-09-14T11:32:03","modified_gmt":"2026-09-14T09:32:03","slug":"el-centro-de-experiencias-gastronomicas-y-el-jardin-mediterraneo-multiplicaran-el-atractivo-turistico-del-castillo-de-guardias-viejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismo.elejido.es\/index.php\/el-centro-de-experiencias-gastronomicas-y-el-jardin-mediterraneo-multiplicaran-el-atractivo-turistico-del-castillo-de-guardias-viejas\/","title":{"rendered":"El Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas y el Jard\u00edn Mediterr\u00e1neo multiplicar\u00e1n el atractivo tur\u00edstico del Castillo de Guardias Viejas"},"content":{"rendered":"\n
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El Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas y el Jard\u00edn Mediterr\u00e1neo multiplicar\u00e1n el atractivo tur\u00edstico del Castillo de Guardias Viejas<\/strong><\/h2>\n\n\n

9 mayo, 2024<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Las dos actuaciones cuentan con cofinanciaci\u00f3n europea y se encuentran ya en ejecuci\u00f3n: la rehabilitaci\u00f3n del antiguo Cuartel de Carabineros, que se convertir\u00e1 en el centro \u2018Mar y Tierra\u2019, y el nuevo espacio ajardinado, que contar\u00e1 con cinco miradores y una red de caminos peatonales<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

G\u00f3ngora: <\/strong><\/em>\u201cdotamos a este entorno de unas infraestructuras adecuadas y que eran muy necesarias para el disfrute y esparcimiento de todos los que lo visitan, generando sinergias entre nuestro patrimonio art\u00edstico y la oferta complementaria gastron\u00f3mica y tur\u00edstica\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Esta nueva configuraci\u00f3n conlleva la necesidad de construir una bolsa de aparcamientos que faciliten el acceso al conjunto, con una superficie de 5.500 m2 y con capacidad para 176 plazas; as\u00ed como una peque\u00f1a rotonda<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Ejido, 8 de mayo de 2024.-<\/strong> La revalorizaci\u00f3n, y su consecuente impulso tur\u00edstico, del entorno del Castillo de Guardias Viejas, Bien de Inter\u00e9s Cultural del Patrimonio Hist\u00f3rico Andaluz, ser\u00e1 un hecho muy pronto, una vez que finalicen las obras que actualmente se encuentran en marcha para la rehabilitaci\u00f3n del antiguo Cuartel de Carabineros, que pasar\u00e1 a convertirse en un moderno Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas, as\u00ed como la construcci\u00f3n de un Jard\u00edn Mediterr\u00e1neo en el entorno de ambos edificios hist\u00f3ricos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstos dos proyectos nos van a permitir dar un salto de calidad en nuestra oferta tur\u00edstica y ampl\u00edan significativamente el cat\u00e1logo de atractivos con los que ya contamos en El Ejido\u201d, ha se\u00f1alado el alcalde, Francisco G\u00f3ngora, quien ha realizado una visita para supervisar los trabajos que se est\u00e1n realizando, acompa\u00f1ado por el edil de Obras P\u00fablicas, Mantenimiento y Servicios, David Fern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n

El regidor ha puesto el foco en que ambas actuaciones \u201cpotencian el gran valor que de por s\u00ed tiene el Castillo de Guardias Viejas, que se ubica en un entorno singular, con unas vistas extraordinarias al Mar Mediterr\u00e1neo, de gran valor paisaj\u00edstico y cultural\u201d y ha a\u00f1adido que \u201clo que hacemos es dotar a este entorno de unas infraestructuras adecuadas y que eran muy necesarias para el disfrute y esparcimiento de todos los que lo visitan, generando sinergias entre nuestro patrimonio art\u00edstico y la oferta complementaria gastron\u00f3mica y tur\u00edstica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La intervenci\u00f3n, ya iniciada, en el Cuartel de Carabineros preservar\u00e1 su naturaleza e integridad hist\u00f3rica, con la conservaci\u00f3n de las fachadas, de los vol\u00famenes principales y de toda su estructura. El edificio pasar\u00e1 a convertirse en el nuevo Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas \u2018Mar y Tierra\u2019. Se trata de un inmueble que data de mediados del siglo XIX, que alberg\u00f3 en su origen una dotaci\u00f3n del cuerpo de carabineros y, m\u00e1s tarde, de la Guardia Civil.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto contempla destinar los espacios principales del interior a zonas de comedor y sala de exposiciones. El patio estar\u00e1 preparado para acoger los servicios de restauraci\u00f3n y ser\u00e1 compatible con celebraciones y eventos, como conciertos, recitales, o representaciones esc\u00e9nicas de peque\u00f1o formato, generando sinergias con otras actividades de \u00edndole cultural que se celebren en el Castillo de Guardias Viejas. El contrato para esta actuaci\u00f3n fue adjudicado en 877.845,2\u20ac, y adem\u00e1s se destinar\u00e1n otros 383.792,75\u20ac a la mejora de la eficiencia energ\u00e9tica del edificio. El proyecto se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Tur\u00edstica en Destino, con cofinanciaci\u00f3n europea a trav\u00e9s del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resiliencia.<\/p>\n\n\n\n

Un Jard\u00edn Mediterr\u00e1neo que mejora la accesibilidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con un presupuesto de 369.301,07 euros, tambi\u00e9n cofinanciados por fondos Next Generation de la Uni\u00f3n Europea, los trabajos para la construcci\u00f3n del Jard\u00edn Mediterr\u00e1neo intervienen sobre una superficie de 17.600 metros cuadrados. El objetivo es potenciar los valores paisaj\u00edsticos y tur\u00edsticos del lugar con la creaci\u00f3n de distintos caminos y miradores, que permitan visualizar el propio castillo y el mar desde un lugar privilegiado, respetando la orograf\u00eda del lugar. En total, son 5 los miradores que se van a crear gracias a esta actuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los objetivos principales de estas intervenciones en el entorno del castillo es mejorar la accesibilidad, tanto a los edificios del complejo como a las zonas de acantilado. Con este fin, se va a construir una plaza en el lateral del Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas, para solucionar su accesibilidad al interior. Adem\u00e1s, se dotar\u00e1 de infraestructura de riego para el correcto mantenimiento de las distintas especies aut\u00f3ctonas que ser\u00e1n plantadas.<\/p>\n\n\n\n

<\/a> La nueva configuraci\u00f3n del entorno del castillo conlleva la necesidad de construir una bolsa de aparcamientos que faciliten el acceso al conjunto. La parcela para los estacionamientos, con una superficie de 5.500 m2, se ubicar\u00e1 junto al acceso al jard\u00edn, con una capacidad para 176 plazas. Para la construcci\u00f3n de esta zona de estacionamientos se van a crear varias explanadas a distintas cotas que ir\u00e1n adapt\u00e1ndose a la pendiente del terreno, con el m\u00ednimo impacto visual. Para facilitar el acceso con veh\u00edculos al conjunto y a los aparcamientos se construir\u00e1, igualmente, una peque\u00f1a rotonda.<\/p>\n\n\n\n

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