{"id":24272,"date":"2024-11-13T10:32:29","date_gmt":"2024-11-13T09:32:29","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.elejido.es\/?p=24272"},"modified":"2024-11-13T10:38:03","modified_gmt":"2024-11-13T09:38:03","slug":"18-establecimientos-de-restauracion-de-el-ejido-formaran-parte-de-un-suculento-viaje-gastronomico-por-los-cinco-sentidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismo.elejido.es\/index.php\/18-establecimientos-de-restauracion-de-el-ejido-formaran-parte-de-un-suculento-viaje-gastronomico-por-los-cinco-sentidos\/","title":{"rendered":"18 establecimientos de restauraci\u00f3n de El Ejido formar\u00e1n parte de un suculento \u2018Viaje Gastron\u00f3mico\u2019 por los cinco sentidos"},"content":{"rendered":"\n
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Prensa<\/h3>\n\n\n\n

18 establecimientos de restauraci\u00f3n de El Ejido formar\u00e1n parte de un suculento \u2018Viaje Gastron\u00f3mico\u2019 por los cinco sentidos<\/strong><\/h2>\n\n\n

13 noviembre, 2024<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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La iniciativa promovida por el Ayuntamiento de El Ejido, inspirada por Koppert, fusiona la rica y variada gastronom\u00eda del municipio con la calidad de los productos hortofrut\u00edcolas<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

El alcalde, Francisco G\u00f3ngora, ha presentado el evento junto a la edil de Turismo, Mar\u00eda Herminia Padial, donde ha destacado que se trata de \u201cuna experiencia gourmet que nos va a permitir hacer un recorrido por todos esos sabores, aromas, texturas y paleta de colores que ofrecen todos los productos que se cultivan en nuestros invernaderos, y que nuestros chefs y restauradores combinan con maestr\u00eda, creatividad y saber hacer\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Desde hoy y hasta el 23 de noviembre los participantes pueden elegir con sus votos a los platos ganadores, a trav\u00e9s de la APP \u2018rutappa\u2019 que pueden descargarse desde su Play Store o Google Play<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Durante la presentaci\u00f3n en la plaza junto al Mercado de Abastos y junto a \u2018La Bodega del Jam\u00f3n\u2019, se ha realizado un pasacalle que ha emulado la fauna auxiliar que se libera dentro de los invernaderos, se ha llevado a cabo un showcooking y se ha proyectado el v\u00eddeo \u2018De la Naturaleza al plato\u2019, que en octubre recibi\u00f3 el premio especial \u2018A la promoci\u00f3n del territorio\u2019 de Juntos por La Hosteler\u00eda<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Ejido, 8 de noviembre de 2024.-<\/strong> El Ayuntamiento de El Ejido, a trav\u00e9s del \u00e1rea de Turismo y Comercio, ha invitado a participar desde hoy en un suculento \u2018Viaje Gastron\u00f3mico\u2019 que permitir\u00e1 descubrir las bondades de las frutas y hortalizas que se cultivan en el campo ejidense, con el toque especial que aportar\u00e1n las manos expertas de chefs y restauradores del municipio.<\/p>\n\n\n\n

El alcalde de El Ejido, Francisco G\u00f3ngora, acompa\u00f1ado de la edil de Turismo y Comercio, Mar\u00eda Herminia Padial, y el concejal de Agricultura, Manuel Mart\u00ednez, ha presentado esta ma\u00f1ana la campa\u00f1a \u2018Viaje Gastron\u00f3mico, de la Naturaleza al Plato\u2019, que comienza hoy mismo y que se desarrollar\u00e1 hasta el pr\u00f3ximo 23 de noviembre, inspirado por Koppert, empresa l\u00edder en la protecci\u00f3n biol\u00f3gica de los cultivos ofreciendo una soluci\u00f3n sostenible mediante el control biol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

El primer edil ha destacado que este \u2018Viaje gastron\u00f3mico\u2019 se convierte en \u201cuna experiencia gourmet que nos va a permitir hacer un recorrido por todos esos sabores, aromas, texturas y paleta de colores que ofrecen todos los productos que se cultivan en nuestros invernaderos, y que nuestros chefs y restauradores combinan con maestr\u00eda, creatividad y saber hacer\u201d. Una propuesta que el Ayuntamiento ya present\u00f3 durante la \u00faltima edici\u00f3n de FITUR, exhibiendo el car\u00e1cter diferenciador de El Ejido como destino tur\u00edstico y su enorme potencial como foco de atracci\u00f3n gastron\u00f3mico, conjugando a la perfecci\u00f3n la excelencia de sus productos agr\u00edcolas con la calidad gourmet de su cocina.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, un total de 18 establecimientos de restauraci\u00f3n del municipio participar\u00e1n de esta iniciativa, que nace con vocaci\u00f3n de permanencia y que se ir\u00e1 potenciando cada a\u00f1o, elaborando cada uno de ellos un plato, en el que el protagonismo ser\u00e1 para las frutas y hortalizas ejidenses.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, durante la presentaci\u00f3n, que ha tenido lugar en la plaza junto al Mercado de Abastos y junto a \u2018La Bodega del Jam\u00f3n\u2019, uno de los establecimientos participantes, se ha llevado a cabo un showcooking a cargo de \u2018La Bodega\u2019, para mostrar c\u00f3mo de manera sencilla y r\u00e1pida es posible disfrutar de platos sabrosos y nutritivos, sac\u00e1ndole el m\u00e1ximo partido a las hortalizas que producen los invernaderos ejidenses. Adem\u00e1s, se ha hecho entrega de 50 cajas de verduras por gentileza de la cooperativa Cohorsan.<\/p>\n\n\n\n

El primer edil ha destacado \u201cla gran implicaci\u00f3n de nuestro tejido empresarial, que siempre est\u00e1 dispuesto a sumarse a cuantas iniciativas desarrollamos y m\u00e1s en esta ocasi\u00f3n, que est\u00e1 enfocada en la promoci\u00f3n comercial y tur\u00edstica de nuestro municipio\u201d y ha agradecido \u201cel esfuerzo que cada d\u00eda hacen nuestros restauradores porque adem\u00e1s de hacernos pasar buenos momentos a la mesa est\u00e1is diferenciando El Ejido como un destino gastron\u00f3mico\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, G\u00f3ngora ha subrayado que \u201cesta iniciativa nos permite dar a conocer de otra manera distinta, desde el sabor, nuestro modelo agr\u00edcola que cada d\u00eda nos ofrece productos de la m\u00e1xima calidad, utilizando como nadie el control biol\u00f3gico para cultivar de una manera natural y totalmente respetuosa con el medio ambiente, usando de manera eficiente cada gota de agua, reciclando y reutilizando cada subproducto y cuidando cada planta y cada fruto con mimo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Mar\u00eda Herminia Padial ha resaltado que \u201ceste viaje no es solo una degustaci\u00f3n, sino que es poner en valor la uni\u00f3n entre nuestros agricultores y el sector de la hosteler\u00eda, donde los verdaderos protagonistas van a ser nuestros productos locales, ya que los restaurantes van a usar como base las frutas y hortalizas de El Ejido que destacan por su calidad y excelencia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n ha estado amenizada por un pasacalle que ha emulado la fauna auxiliar que se libera dentro de los invernaderos una labor que es se\u00f1a de identidad de Koppert. El uso de fauna auxiliar para la prevenci\u00f3n y control de plagas se ha convertido en la herramienta m\u00e1s eficaz para el sector, adem\u00e1s de garantizar una agricultura m\u00e1s natural y sostenible, que lleva hasta la mesa del consumidor productos sanos y saludables.<\/p>\n\n\n\n

Durante las dos pr\u00f3ximas semanas, los ejidenses y todos aquellos visitantes que lo deseen podr\u00e1n probar los deliciosos platos propuestos por cada establecimiento y elegir con sus votos las propuestas ganadoras.<\/p>\n\n\n\n

Para ello, Mar\u00eda Herminia Padial, ha explicado que los participantes solo tienen que descargarse la APP \u2018Rutappa\u2019, donde podr\u00e1n encontrar tanto la ubicaci\u00f3n de los establecimientos participantes como el nombre de la tapa y valorar del uno al cinco su experiencia gastron\u00f3mica. Aquellos que voten al menos por dos platos a trav\u00e9s de la App e indiquen su n\u00famero de tel\u00e9fono entrar\u00e1n en el sorteo de tres cajas de productos exclusivos gourmet locales.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, durante la presentaci\u00f3n de esta iniciativa, tambi\u00e9n se ha proyectado el v\u00eddeo \u2018De la Naturaleza al plato. Viaje gastron\u00f3mico de la agricultura sostenible de El Ejido\u2019, con el que el pasado 2 de octubre el Ayuntamiento de El Ejido recibi\u00f3 el premio especial \u2018A la promoci\u00f3n del territorio\u2019 de Juntos por La Hosteler\u00eda, entidad compuesta por Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Industrias de Alimentaci\u00f3n y Bebidas, FIAB, y la Asociaci\u00f3n de Fabricantes y Distribuidores, AECOC, y la asociaci\u00f3n hostelera de Murcia, HOYTU, en la 3\u00aa edici\u00f3n de los Premios \u2018Comunicaci\u00f3n experiencial de alimentos y bebidas\u2019. Un v\u00eddeo elaborado por los ejidenses Armando Rubio y An\u00edbal Garc\u00eda, de la productora audiovisual VIMAO, y un premio que pone en valor el impacto emocional de la alimentaci\u00f3n y su capacidad de evocar momentos, vivencias y sentimientos.<\/p>\n\n\n\n

Los establecimientos participantes \u2018Viaje Gastron\u00f3mico, de la Naturaleza al Plato\u2019 son \u2018A Tiro Hecho\u2019, \u2018Bar Surtidor\u2019, \u2018La Plaza Cocktails\u2019, \u2018Osteria Da Tot\u00f3\u2019; \u2018Restaurante Pizzeria Daniele\u2019, \u2018Bar Restaurante La Lonja\u2019, \u2018La Spezia\u2019, \u2018Ralph Puerto\u2019, \u2018La Bodega del Jam\u00f3n\u2019, \u2018Casa Raquel\u2019, \u2018Gastrobar La Roca\u2019, \u2018Poseid\u00f3n\u2019, \u2018La Cosecha\u2019, \u2018L\u2019Atelier\u2019, \u2018La Mala P\u00e9cora\u2019, \u2018La Orilla\u2019, \u2018La Yaya\u2019 Helader\u00eda, y \u2018Restaurante Casa Ricardo\u2019.<\/p>\n\n\n\n

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