{"id":24415,"date":"2024-12-16T09:35:47","date_gmt":"2024-12-16T08:35:47","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.elejido.es\/?p=24415"},"modified":"2025-01-07T12:03:07","modified_gmt":"2025-01-07T11:03:07","slug":"un-show-cooking-de-los-restaurantes-ganadores-la-plaza-osteria-pizzeria-da-toto-y-la-yaya-junto-al-chef-jose-alvarez-clausura-el-viaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismo.elejido.es\/index.php\/un-show-cooking-de-los-restaurantes-ganadores-la-plaza-osteria-pizzeria-da-toto-y-la-yaya-junto-al-chef-jose-alvarez-clausura-el-viaje\/","title":{"rendered":"Un show cooking de los restaurantes ganadores: \u2018La Plaza\u2019, \u2018Osteria Pizzer\u00eda Da Toto\u2019 y \u2018La Yaya\u2019 junto al chef Jos\u00e9 \u00c1lvarez clausura el \u2018Viaje gastron\u00f3mico, de la Naturaleza al Plato\u2019"},"content":{"rendered":"\n
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Prensa<\/h3>\n\n\n\n

Un show cooking de los restaurantes ganadores: \u2018La Plaza\u2019, \u2018Oster\u00eda Pizzer\u00eda Da Toto\u2019 y \u2018La Yaya\u2019 junto al chef Jos\u00e9 \u00c1lvarez clausura el \u2018Viaje gastron\u00f3mico, de la Naturaleza al Plato\u2019<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n

16 diciembre, 2024<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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La Plaza Mayor ha acogido el acto donde se ha hecho entrega de los premios a los ganadores y a los comensales, ganadores del sorteo de votaciones<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

El alcalde ha felicitado a los ganadores y a los participantes y ha destacado que \u201cesta experiencia ha premiado la creatividad, profesionalidad y talento de nuestros cocineros, que son grandes embajadores de nuestros productos, y, adem\u00e1s, ha permitido exhibir la calidad de la materia prima con que se elaboran esos maravillosos platos, como son nuestras frutas, hortalizas, carnes, pescados y mariscos\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Los votos se han emitido entre los platos de los 18 establecimientos presentados en las 3 categor\u00edas: entrante, principal y postre, todo elaborado con frutas y hortalizas de la tierra, a trav\u00e9s de la APP Rutappa. Una aplicaci\u00f3n que se han descargado cerca de 700 personas<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Este evento ha estado impulsado por la concejal\u00eda de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de El Ejido e inspirado por Koppert<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Se ha ofrecido un espect\u00e1culo de danza vertical sobre la fachada del Ayuntamiento de la compa\u00f1\u00eda Kanbahiota con el t\u00edtulo \u2018Los 4 elementos\u2019<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Ejido, 5 de diciembre de 2024.-<\/strong> El \u2018Viaje Gastron\u00f3mico, de la Naturaleza al Plato\u2019 impulsado por el Ayuntamiento de El Ejido con inspiraci\u00f3n de Koppert, empresa l\u00edder en la protecci\u00f3n biol\u00f3gica de los cultivos ofreciendo una soluci\u00f3n sostenible mediante el control biol\u00f3gico, ha llegado hoy a su fin con la clausura que se ha llevado a cabo en la Plaza Mayor en la que se ha reconocido a los restaurantes ganadores. Este \u2018viaje\u2019 se ha realizado del 8 al 23 de noviembre, teniendo como protagonista a la rica y variada gastronom\u00eda local<\/p>\n\n\n\n

El alcalde de El Ejido, Francisco G\u00f3ngora ha destacado que ha sido \u201cesta experiencia ha premiado la creatividad y el talento de nuestros cocineros, que son embajadores de nuestra gastronom\u00eda, y, adem\u00e1s, ha puesto de relieve la riqueza de nuestros productos locales y la importancia de una alimentaci\u00f3n saludable\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la concejal de Turismo, Mar\u00eda Herminia Padial, ha resaltado \u201cno solo celebramos nuestra gastronom\u00eda, sino que es un homenaje a aquellos que hacen posible que tengamos esa uni\u00f3n entre agricultura y gastronom\u00eda, que es posible gracias a nuestros agricultores, cocineros y hosteleros que son los responsables de que podamos ense\u00f1ar al mundo la esencia de El Ejido\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Durante la clausura, el chef Estrella Michel\u00edn, Jos\u00e9 \u00c1lvarez, del Restaurante La Costa, ha realizado un show cooking con tres elaboraciones de verdura. Tambi\u00e9n se ha llevado a cabo otro show cooking con los restaurantes ganadores de cada categor\u00eda, acompa\u00f1ados de Jos\u00e9 \u00c1lvarez y tras esta demostraci\u00f3n, se ha hecho entrega de un reconocimiento a cada uno de ellos que han sido en la categor\u00eda de \u2018Plato Entrante\u2019: Restaurante La Plaza; \u2018Plato Principal\u2019: Oster\u00eda Pizzer\u00eda Da Toto; y \u2018Plato Postre\u2019: La Yaya.<\/p>\n\n\n\n

<\/a> G\u00f3ngora ha felicitado \u201ca todos los ganadores, una felicitaci\u00f3n que hago extensiva a todos los que han participado. Sois capaces de exhibir la calidad que tiene la materia prima con que se elaboran todos esos maravillosos platos, como son nuestras frutas, hortalizas, carnes, pescados y mariscos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s, se han entregado los premios a los comensales, ganadores del sorteo de votaciones que han recibido cajas saludables gourmet, edici\u00f3n especial de Navidad, obsequio de UNICA y se ha hecho un reparto entre los restaurantes participantes y los asistentes de cajas saludables de hortalizas, obsequio de Agroiris.<\/p>\n\n\n\n

Han sido los clientes\/comensales quienes han votado por los ganadores entre los 18 establecimientos presentados en las 3 categor\u00edas, todo elaborados con frutas y hortalizas, a trav\u00e9s de la APP Rutappa. Una aplicaci\u00f3n que se han descargado cerca de 700 personas. En cuanto al sorteo se ha realizado de forma aleatoria y mecanizada a trav\u00e9s de una plataforma online.<\/p>\n\n\n\n

El evento se ha complementado con la actuaci\u00f3n \u2018Los 4 elementos\u2019 a cargo de la compa\u00f1\u00eda Kanbahiota que han ofrecido un espect\u00e1culo de danza vertical.<\/p>\n\n\n\n

El alcalde ha explicado que \u201cqueremos que este evento se consolide y se convierta en un atractivo m\u00e1s de nuestro destino tur\u00edstico y su enorme potencial como foco de atracci\u00f3n gastron\u00f3mico, conjugando la excelencia de sus productos agr\u00edcolas con la calidad gourmet de los fogones y la cocina. Y, por supuesto, la creatividad de los chefs y restauradores de El Ejido, ten\u00e9is el poder de transformar ingredientes simples en obras maestras culinarias\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPorque todos sabemos que la gastronom\u00eda es un motivo m\u00e1s para viajar y conocer lugares. Todos en nuestros viajes buscamos siempre referencias de qu\u00e9 y a d\u00f3nde comer\u201d, ha concluido el regidor ejidense.<\/p>\n\n\n\n

Los establecimientos participantes \u2018Viaje Gastron\u00f3mico, de la Naturaleza al Plato\u2019 han sido \u2018A Tiro Hecho\u2019, \u2018Bar Surtidor\u2019, \u2018La Plaza Cocktails\u2019, \u2018Osteria Da Tot\u00f3\u2019; \u2018Restaurante Pizzeria Daniele\u2019, \u2018Bar Restaurante La Lonja\u2019, \u2018La Spezia\u2019, \u2018Ralph Puerto\u2019, \u2018La Bodega del Jam\u00f3n\u2019, \u2018Casa Raquel\u2019, \u2018Gastrobar La Roca\u2019, \u2018Poseid\u00f3n\u2019, \u2018La Cosecha\u2019, \u2018L\u2019Atelier\u2019, \u2018La Mala P\u00e9cora\u2019, \u2018La Orilla\u2019, \u2018La Yaya\u2019 Helader\u00eda, y \u2018Restaurante Casa Ricardo\u2019.<\/p>\n\n\n\n

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