{"id":25389,"date":"2025-11-17T09:01:26","date_gmt":"2025-11-17T08:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.elejido.es\/?p=25389"},"modified":"2025-12-02T09:23:17","modified_gmt":"2025-12-02T08:23:17","slug":"arranca-el-ii-viaje-gastronomico-de-la-naturaleza-al-plato-que-recorrera-el-corazon-de-la-cocina-ejidense-conquistando-con-los-cinco-sentidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismo.elejido.es\/index.php\/arranca-el-ii-viaje-gastronomico-de-la-naturaleza-al-plato-que-recorrera-el-corazon-de-la-cocina-ejidense-conquistando-con-los-cinco-sentidos\/","title":{"rendered":"Arranca el II viaje gastron\u00f3mico \u2018De la Naturaleza al Plato\u2019 que recorrer\u00e1 el coraz\u00f3n de la cocina ejidense conquistando con los cinco sentidos"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>
<\/div><\/div>\n

Prensa<\/h3>\n\n\n\n

Arranca el II viaje gastron\u00f3mico \u2018De la Naturaleza al Plato\u2019 que recorrer\u00e1 el coraz\u00f3n de la cocina ejidense conquistando con los cinco sentidos<\/strong><\/h2>\n\n\n

17 noviembre, 2025<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Este evento <\/strong><\/em>est\u00e1 <\/strong><\/em>impulsado por la concejal\u00eda de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de El Ejido <\/strong><\/em>y cuenta con la colaboraci\u00f3n de <\/strong><\/em>Koppert<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

La inauguraci\u00f3n ha contado con un showcooking y taller dirigido a alumnos de primaria del CEIP Ram\u00f3n y Cajal a cargo del chef estrella michel\u00edn Jos\u00e9 \u00c1lvarez y con la performance \u2018Green Spring\u2019<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Se celebra del 14 al 23 de noviembre <\/strong><\/em>con una veintena de <\/strong><\/em>restaurantes participantes <\/strong><\/em>que <\/strong><\/em>deber\u00e1n crear un plato inspirado principalmente en las <\/strong><\/em>verduras y <\/strong><\/em>hortalizas de la tierra<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Herminia Padial: \u201ceste Viaje Gastron\u00f3mico conecta nuestra agricultura sostenible con la hosteler\u00eda local. Es una forma de recorrer el municipio, de descubrir nuevos rincones, de volver a encontrarnos en torno a una mesa y de apoyar a quienes cada d\u00eda levantan la persiana de sus negocios\u201d. \u201cCuando la hosteler\u00eda funciona, hay vida, hay empleo y hay movimiento en las calles\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Los <\/strong><\/em>clientes podr\u00e1n valorar sus platos favoritos a trav\u00e9s de <\/strong><\/em>la app <\/strong><\/em>\u2018<\/strong><\/em>rutappa<\/strong><\/em>\u2019<\/strong><\/em>y l<\/strong><\/em>os tres m\u00e1s votados recibir\u00e1n un reconocimiento<\/strong><\/em>. <\/strong><\/em>Adem\u00e1s, <\/strong><\/em>habr\u00e1 <\/strong><\/em>un jurado profesional <\/strong><\/em>que <\/strong><\/em>degustar\u00e1 las propuestas y conceder\u00e1 una distinci\u00f3n especial al plato que sobresalga por su creatividad, t\u00e9cnica y excelencia gastron\u00f3mica<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Ejido, <\/strong>1<\/strong>4<\/strong> de <\/strong>noviembre<\/strong> de 202<\/strong>5<\/strong>.-<\/strong> Ya est\u00e1 en marcha el II viaje gastron\u00f3mico \u2018De la Naturaleza al Plato\u2019 impulsado por la concejal\u00eda de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de El Ejido que cuenta con la colaboraci\u00f3n de Koppert.<\/p>\n\n\n\n

Hoy se ha inaugurado esta cita en el Patio de Luces del Ayuntamiento de El Ejido con la que se puede recorrer el coraz\u00f3n de la cocina ejidense desde el 14 al 23 de noviembre con una veintena de restaurantes participantes que deber\u00e1n crear un plato inspirado principalmente en las verduras y hortalizas de la tierra, reflejando su esencia y conquistando con los cinco sentidos.<\/p>\n\n\n\n

La concejal Mar\u00eda Herminia Padial, acompa\u00f1ada por los concejales Jos\u00e9 Francisco Rivera y David Fern\u00e1ndez, ha explicado que \u201ceste Viaje Gastron\u00f3mico conecta nuestra agricultura sostenible con la hosteler\u00eda local. Es una forma de recorrer el municipio, de descubrir nuevos rincones, de volver a encontrarnos en torno a una mesa y de apoyar a quienes cada d\u00eda levantan la persiana de sus negocios\u201d. \u201cA todos vosotros, gracias por participar, por crear, por arriesgar y por creer que la gastronom\u00eda de El Ejido merecer tener su propio espacio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al hilo, ha agradecido a Koppert \u201cempresa inspiradora de este proyecto, que vuelve a estar a nuestro lado impulsando esta cita que une agricultura y gastronom\u00eda\u201d. Koppert es una empresa experta en biocontrol, l\u00edder en soluciones naturales que protegen los cultivos sin recurrir a productos qu\u00edmicos. Trabajan desde la innovaci\u00f3n y el respeto por el medio ambiente, ayudando a los agricultores a producir de forma m\u00e1s sostenible y saludable. \u201cSu manera de entender la agricultura encaja perfectamente con el esp\u00edritu de este Viaje Gastron\u00f3mico: transformar lo que nace de una tierra cuidada con respeto en experiencias que se disfrutan en la mesa\u201d. \u201cPor eso su participaci\u00f3n es tan valiosa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Juan Carlos Rodr\u00edguez, jefe de ventas de la delegaci\u00f3n en Almer\u00eda de Koppert Espa\u00f1a, ha se\u00f1alado que esta cita \u201ces la conexi\u00f3n entre la ciencia, la sostenibilidad y la vida cotidiana del municipio, de ah\u00ed que sigamos apoyando esta importante iniciativa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En esta l\u00ednea, la inauguraci\u00f3n ha contado con un show cooking y taller dirigido a alumnos de  6\u00ba de primaria del CEIP Santiago Ram\u00f3n y Cajal a cargo del chef estrella michel\u00edn, Jos\u00e9 \u00c1lvarez, bajo el t\u00edtulo \u2018Verduras Divertidas\u2019. Tambi\u00e9n se ha llevado a cabo una performance bajo el t\u00edtulo \u2018Green Spring\u2019 y se han repartido cajas de verduras para los asistentes y snacks a los escolares por gentileza de SAT Agroiris.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPorque lo que queremos transmitir con este Viaje es que lo que se cultiva en nuestra tierra no solo alimenta, sino que tambi\u00e9n educa y une\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se ha proyecto el v\u00eddeo que promocion\u00f3 la primera edici\u00f3n y que fue galardonado en la 3\u00aa edici\u00f3n de los Premios \u2018Comunicaci\u00f3n experiencial de alimentos y bebidas\u2019 con el premio especial \u2018A la promoci\u00f3n del territorio\u2019.<\/p>\n\n\n\n

En este evento gastron\u00f3mico van a participar restaurantes, gastrobares y bares del municipio. En concreto los restaurantes participantes son: La Spezia, Gula, Daniele, El Vuelo del Ganso, La Plaza, Vesuvio, La Yaya, Da Tot\u00f3, La Terreta, Casa Ricardo, Gades Bianco, La Orilla, Pe\u00f1a Madridista, Bellavista, La Lonja, Bodeboka, Casa Raquel, L\u2019Atelier, La Cosecha y La Bodega del Jam\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los platos deber\u00e1n ser originales, creativos e in\u00e9ditos, es decir, no podr\u00e1n formar parte del men\u00fa habitual del local. Durante el II Viaje Gastron\u00f3mico los clientes podr\u00e1n valorar sus platos favoritos a trav\u00e9s de una app: rutappa, que se puede descargar con un c\u00f3digo QR que se encontrar\u00e1 en los establecimientos participantes. Los tres m\u00e1s votados recibir\u00e1n un reconocimiento al cierre del evento. Adem\u00e1s, un jurado profesional degustar\u00e1 las propuestas y conceder\u00e1 una distinci\u00f3n especial, el \u2018Premio Murgi al plato m\u00e1s innovador\u2019, que sobresalga por su creatividad, t\u00e9cnica y excelencia gastron\u00f3mica. <\/p>\n\n\n\n

El jurado lo forman: Jos\u00e9 \u00c1lvarez, chef de La Costa, restaurante con Estrella Michelin desde 2006; Mar\u00eda Eugenia Rodr\u00edguez y Ra\u00fal Amaro, profesores titulares de Cocina y Pasteler\u00eda de la Escuela de Hosteler\u00eda Almeraya de Almer\u00eda; y Andr\u00e9s Maldonado, CEO de Almer\u00eda 24 Horas.<\/p>\n\n\n\n

Durante estos d\u00edas, cada establecimiento ofrecer\u00e1 un plato \u00fanico, original y creativo, elaborado principalmente con hortalizas locales.<\/p>\n\n\n\n

Los clientes podr\u00e1n votar sus favoritos a trav\u00e9s de la app del evento. Los tres m\u00e1s votados recibir\u00e1n un reconocimiento y, adem\u00e1s, est\u00e1 el Premio Murgi al plato m\u00e1s innovador. Como apoyo a la promoci\u00f3n estar\u00e1n presentes los influencers<\/em> Juan Miguel Su\u00e1rez de AgroSuarez, Luc\u00eda Morales de Agrofamily y Germ\u00e1n Fern\u00e1ndez de Agrolife, que dar\u00e1n visibilidad a este Viaje.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se realizar\u00e1 un sorteo de premios entre los clientes, un men\u00fa degustaci\u00f3n para dos personas en el Restaurante \u2018La Costa\u2019, bautismo de buceo para dos personas y circuito de Spa para dos personas.<\/p>\n\n\n\n

Padial ha animado a participar en esta segunda edici\u00f3n tras el \u00e9xito de la primera, que atesor\u00f3 \u201c650 descargas de la APP, m\u00e1s de 500 votos registrados, m\u00e1s de 600 visitas \u00fanicas en la microsite del evento y 20 restaurantes participantes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUna primera edici\u00f3n que consolid\u00f3 la conexi\u00f3n entre la agricultura sostenible y la gastronom\u00eda local, convirti\u00e9ndose en una cita destacada en el calendario gastron\u00f3mico de El Ejido\u201d, ha se\u00f1alado la edil.<\/p>\n\n\n\n

Ha concluido que \u201ccuando la hosteler\u00eda funciona, hay vida, hay empleo y hay movimiento en las calles\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Noticias Recientes<\/h2>\n\n\n\n
Ver todo<\/a><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n