{"id":25422,"date":"2025-12-02T09:28:14","date_gmt":"2025-12-02T08:28:14","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.elejido.es\/?p=25422"},"modified":"2025-12-02T09:32:29","modified_gmt":"2025-12-02T08:32:29","slug":"bodeboka-casa-raquel-y-da-toto-se-proclaman-ganadores-del-ii-viaje-gastronomico-de-la-naturaleza-al-plato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismo.elejido.es\/index.php\/bodeboka-casa-raquel-y-da-toto-se-proclaman-ganadores-del-ii-viaje-gastronomico-de-la-naturaleza-al-plato\/","title":{"rendered":"Bodeboka, Casa Raquel y Da Tot\u00f3 se proclaman ganadores del II Viaje Gastron\u00f3mico \u2018De la Naturaleza al Plato\u2019"},"content":{"rendered":"\n
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Prensa<\/h3>\n\n\n\n

Bodeboka, Casa Raquel y Da Tot\u00f3 se proclaman ganadores del II Viaje Gastron\u00f3mico \u2018De la Naturaleza al Plato\u2019<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n

2 diciembre, 2025<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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El evento ha estado <\/strong><\/em>impulsado por la concejal\u00eda de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de El Ejido y <\/strong><\/em>ha contado<\/strong><\/em> con la colaboraci\u00f3n de Koppert<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Herminia Padial: <\/strong><\/em>\u201clos <\/strong><\/em>establecimientos han demostrado su capacidad profesional, su nivel culinario y su compromiso con este proyecto. Cada plato ha sido una propuesta s\u00f3lida, bien estructurada y con una conexi\u00f3n clara entre agricultura sostenible y gastronom\u00eda\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

U<\/strong><\/em>n jurado profesional <\/strong><\/em>ha degustado <\/strong><\/em>las propuestas y <\/strong><\/em>ha concedido <\/strong><\/em>una distinci\u00f3n especial<\/strong><\/em>:<\/strong><\/em> el \u2018Premio Murgi al plato m\u00e1s innovador\u2019<\/strong><\/em> para Bodeboka<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Han participado una <\/strong><\/em>veintena de restaurantes<\/strong><\/em>, con 713 votos y 636 descargas<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Los tres restaurantes ganadores van a mantener en su carta temporalmente los platos creados, inspirados principalmente en las verduras y hortalizas de la tierra, para dar la oportunidad de degustarlos<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Ejido, 28 de noviembre de 2025.-<\/strong>\u00a0Los restaurantes Bodeboka, Casa Raquel y Pizzer\u00eda Da Tot\u00f3 se han proclamado ganadores de la segunda edici\u00f3n del Viaje Gastron\u00f3mico \u2018De la Naturaleza al Plato\u2019.<\/p>\n\n\n\n

El Centro de Interpretaci\u00f3n de la Cultura Mediterr\u00e1nea ha acogido la entrega de premios a los ganadores y la clausura de esta importante cita que est\u00e1 impulsada por la concejal\u00eda de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de El Ejido, con la colaboraci\u00f3n de Koppert y que ha llegado a su fin con un gran \u00e9xito de participaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Herminia Padial ha agradecido \u201cel trabajo conjunto que se ha realizado en el que han participado una veintena de establecimientos, que han demostrado su capacidad profesional, su nivel culinario y su compromiso con este proyecto. Cada plato ha sido una propuesta s\u00f3lida, bien estructurada y con una conexi\u00f3n clara entre agricultura sostenible y gastronom\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDurante los diez d\u00edas de actividad, donde se han registrado 713 votos y 636 descargas, se han presentado t\u00e9cnicas diversas, propuestas con identidad propia y un uso destacado de las frutas y hortalizas del campo ejidense. Este trabajo evidencia el nivel de la hosteler\u00eda local y la dedicaci\u00f3n de los equipos participantes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al hilo, ha agradecido a Koppert \u201cimpulsor de esta actividad desde su inicio. Su labor en biocontrol y en alternativas naturales para proteger los cultivos encaja con la filosof\u00eda del evento.<\/p>\n\n\n\n

Los restaurantes participantes han sido: La Spezia, Gula, Daniele, El Vuelo del Ganso, La Plaza, Vesuvio, La Yaya, Da Tot\u00f3, La Terreta, Casa Ricardo, Gades Bianco, La Orilla, Pe\u00f1a Madridista, Bellavista, La Lonja, Bodeboka, Casa Raquel, L\u2019Atelier, La Cosecha y La Bodega del Jam\u00f3n.\u00a0Durante el II Viaje Gastron\u00f3mico los clientes han podido valorar\u00a0sus platos favoritos a trav\u00e9s de una app: Rutappa. Los tres m\u00e1s votados han sido los ganadores.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, un jurado profesional ha degustado las propuestas y ha concedido una distinci\u00f3n especial, el \u2018Premio Murgi al plato m\u00e1s innovador\u2019, para Bodeboka por sobresalir por su creatividad, t\u00e9cnica y excelencia gastron\u00f3mica. El jurado lo han formado: Jos\u00e9 \u00c1lvarez, chef de La Costa, restaurante con Estrella Michelin desde 2006; Mar\u00eda Eugenia Rodr\u00edguez y Ra\u00fal Amaro, profesores titulares de Cocina y Pasteler\u00eda de la Escuela de Hosteler\u00eda Almeraya de Almer\u00eda; y Andr\u00e9s Maldonado, CEO de Almer\u00eda 24 Horas TV.<\/p>\n\n\n\n

Como apoyo a la promoci\u00f3n han estado presentes los influencers<\/em> Juan Miguel Su\u00e1rez de AgroSuarez, Luc\u00eda Morales de Agrofamily y Germ\u00e1n Fern\u00e1ndez de Agrolife, que han dado visibilidad a este Viaje.<\/p>\n\n\n\n

Durante la clausura tambi\u00e9n se han entregado los premios a los clientes ganadores del sorteo que se ha realizado que han obtenido un men\u00fa degustaci\u00f3n para dos personas en el\u00a0Restaurante \u2018La Costa\u2019, bautismo de buceo para dos personas y circuito de spa para dos personas.<\/p>\n\n\n\n

Los tres restaurantes ganadores van a mantener en su carta temporalmente los platos creados inspirados principalmente en las verduras y hortalizas de la tierra, para dar la oportunidad de degustarlos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste segundo viaje ha consolidado la conexi\u00f3n entre la agricultura sostenible y la gastronom\u00eda local, convirti\u00e9ndose en una cita destacada en el calendario gastron\u00f3mico de El Ejido\u201d, ha se\u00f1alado la edil Mar\u00eda Herminia Padial.<\/p>\n\n\n\n

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El evento ha estado impulsado por la concejal\u00eda de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de El Ejido y ha contado con la colaboraci\u00f3n de Koppert Mar\u00eda Herminia Padial: \u201clos establecimientos han demostrado su capacidad profesional, su nivel culinario y su compromiso con este proyecto. 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