{"id":26836,"date":"2026-07-21T13:34:04","date_gmt":"2026-07-21T11:34:04","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.elejido.es\/?p=26836"},"modified":"2026-09-11T13:40:18","modified_gmt":"2026-09-11T11:40:18","slug":"culmina-la-rehabilitacion-del-cuartel-de-carabineros-y-su-entorno-convertido-en-el-centro-de-experiencias-gastronomicas-mar-y-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismo.elejido.es\/index.php\/culmina-la-rehabilitacion-del-cuartel-de-carabineros-y-su-entorno-convertido-en-el-centro-de-experiencias-gastronomicas-mar-y-tierra\/","title":{"rendered":"Culmina la rehabilitaci\u00f3n del Cuartel de Carabineros y su entorno, convertido en el Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas \u2018Mar y Tierra\u2019"},"content":{"rendered":"\n
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Prensa<\/h3>\n\n\n\n

Culmina la rehabilitaci\u00f3n del Cuartel de Carabineros y su entorno, convertido en el Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas \u2018Mar y Tierra\u2019<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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El alcalde, junto al subdelegado del Gobierno y el delegado<\/strong><\/em> territorial<\/strong><\/em>, <\/strong><\/em>han <\/strong><\/em>visita<\/strong><\/em>do<\/strong><\/em> el <\/strong><\/em>complejo<\/strong><\/em>tras <\/strong><\/em>finalizar<\/strong><\/em> las obras<\/strong><\/em> del edificio<\/strong><\/em>,<\/strong><\/em>e<\/strong><\/em>l Jard\u00edn <\/strong><\/em>M<\/strong><\/em>editerr\u00e1neo<\/strong><\/em>,<\/strong><\/em> los <\/strong><\/em>itinerarios peatonales,<\/strong><\/em> los<\/strong><\/em> aparcamientos y la mejora de <\/strong><\/em>los <\/strong><\/em>accesos<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

G\u00f3ngora<\/strong><\/em>: <\/strong><\/em>\u00ab<\/strong><\/em>E<\/strong><\/em>sta actuaci\u00f3n refuerza <\/strong><\/em>la<\/strong><\/em> apuesta por un turismo sostenible y de calidad, poniendo en valor nuestro patrimonio hist\u00f3rico a trav\u00e9s de un espacio que fusionar\u00e1 agricultura, pesca y gastronom\u00eda en el entorno del Castillo de Guardias Viejas<\/strong><\/em> y frente al Mediterr\u00e1neo<\/strong><\/em>\u00ab<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

La actuaci\u00f3n, integrada en el Plan de Sostenibilidad Tur\u00edstica en Destino y cofinanciada con fondos europeos Next Generation EU a trav\u00e9s del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resiliencia, ha supuesto una inversi\u00f3n superior a 3,2 millones de euros<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Ejido, <\/strong>2<\/strong>1<\/strong> de <\/strong>julio<\/strong> de 202<\/strong>6<\/strong>.-<\/strong> El alcalde de El Ejido, Francisco G\u00f3ngora, ha visitado el antiguo Cuartel de Carabineros de Guardias Viejas junto al subdelegado del Gobierno en Almer\u00eda, Jos\u00e9 Mar\u00eda Mart\u00edn, el delegado territorial de la Junta de Andaluc\u00eda, Juan Jos\u00e9 Alonso, y los concejales de Turismo y de Obras P\u00fablicas, Mar\u00eda Herminia Padial y David Fern\u00e1ndez, cuyas obras de rehabilitaci\u00f3n han permitido transformar este emblem\u00e1tico edificio hist\u00f3rico en el futuro Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas ‘Mar y Tierra’. Un complejo llamado a convertirse en un nuevo referente para la promoci\u00f3n tur\u00edstica, cultural y gastron\u00f3mica del municipio.<\/p>\n\n\n\n

La actuaci\u00f3n forma parte del Plan de Sostenibilidad Tur\u00edstica en Destino, cofinanciado con fondos europeos Next Generation EU a trav\u00e9s del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resiliencia, y representa una inversi\u00f3n global superior a los 3,2 millones de euros, incluidas las asistencias t\u00e9cnicas y las actuaciones complementarias desarrolladas en el entorno.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto ha permitido recuperar un inmueble de mediados del siglo XIX que alberg\u00f3 inicialmente una dotaci\u00f3n del cuerpo de Carabineros y, posteriormente, de la Guardia Civil, respetando su valor patrimonial y conservando sus elementos arquitect\u00f3nicos m\u00e1s representativos para dotarlo de un nuevo uso vinculado a la promoci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Durante la visita, G\u00f3ngora ha destacado que \u00abcon esta actuaci\u00f3n hemos dado un paso decisivo en la puesta en valor de nuestro patrimonio hist\u00f3rico y en la consolidaci\u00f3n de un modelo tur\u00edstico basado en la sostenibilidad, la identidad y la excelencia\u00bb. Asimismo, ha se\u00f1alado que \u00abel nuevo Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas permitir\u00e1 ofrecer a vecinos y visitantes una propuesta innovadora que une la riqueza de nuestra agricultura y nuestra tradici\u00f3n pesquera con un entorno patrimonial \u00fanico como es el Castillo de Guardias Viejas frente al Mediterr\u00e1neo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El edificio ha sido concebido como un espacio multifuncional destinado a albergar experiencias gastron\u00f3micas, actividades divulgativas y culturales, celebraciones, exposiciones y eventos relacionados con la agricultura y la pesca, convirti\u00e9ndose en un escaparate permanente de los productos, la cultura y la identidad de El Ejido.<\/p>\n\n\n\n

El subdelegado del Gobierno ha destacado que \u201clos fondos europeos Next Generation est\u00e1n haciendo posible que municipios como El Ejido puedan desarrollar proyectos de gran envergadura que, en muchos casos, dif\u00edcilmente podr\u00edan haberse materializado sin este respaldo financiero. Son inversiones que recuperan patrimonio, mejoran los espacios p\u00fablicos y generan nuevas oportunidades para el desarrollo econ\u00f3mico y tur\u00edstico de nuestros municipios\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La recuperaci\u00f3n del antiguo Cuartel de Carabineros permitir\u00e1 dotar a Guardias Viejas de un nuevo espacio destinado a la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda, los productos locales y la cultura vinculada al litoral almeriense, al tiempo que preserva un edificio de gran valor hist\u00f3rico y paisaj\u00edstico situado en uno de los enclaves m\u00e1s emblem\u00e1ticos del municipio.<\/p>\n\n\n\n

La rehabilitaci\u00f3n del antiguo Cuartel de Carabineros ha supuesto una inversi\u00f3n de 1.543.929 euros. Durante su ejecuci\u00f3n se introdujeron mejoras respecto al proyecto inicial para optimizar el resultado final, culminando ahora con un equipamiento moderno, plenamente accesible y perfectamente integrado en el entorno del Castillo.<\/p>\n\n\n\n

La recuperaci\u00f3n del edificio se ha complementado con una importante transformaci\u00f3n de todo su entorno. Entre las actuaciones destaca la creaci\u00f3n del Jard\u00edn Mediterr\u00e1neo, con una inversi\u00f3n de 403.623 euros, un espacio natural de 17.600 metros cuadrados dise\u00f1ado para recuperar la vegetaci\u00f3n aut\u00f3ctona y poner en valor el excepcional paisaje litoral. Asimismo, se ha remodelado la plazoleta de acceso al centro, se han ejecutado cinco miradores y nuevos itinerarios peatonales, y la construcci\u00f3n de una bolsa de aparcamiento con 176 plazas sobre una superficie de 5.500 metros cuadrados.<\/p>\n\n\n\n

A estas actuaciones se suma el proyecto de mejora de los accesos al Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas y al Castillo de Guardias Viejas, por m\u00e1s de 1.234.136 euros, que ha permitido mejorar la movilidad, la accesibilidad y la conexi\u00f3n con los futuros desarrollos urban\u00edsticos del entorno.<\/p>\n\n\n\n

Los trabajos han abarcado tanto espacios de uso ciudadano inmediato como infraestructuras viarias estrat\u00e9gicas, mejorando la conexi\u00f3n entre el n\u00facleo de Balerma, los sectores de desarrollo urban\u00edstico colindantes (SUS-1-GV y SUS-3-SM) y la red viaria principal.<\/p>\n\n\n\n

En concreto, las actuaciones han incluido la mejora de la plazoleta situada frente al Centro de Experiencias Gastron\u00f3micas; los accesos a la rotonda de la avenida Agustino y a las calles Athens y Muro; la nueva avenida entre la rotonda de la avenida Agustino y el viario previsto en el SUS-3-SM; el acceso desde el Castillo a la carretera provincial AL-4301; y la pasarela peatonal que conecta el Castillo con la futura avenida del SUS-3-SM.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el proyecto ha contemplado la renovaci\u00f3n y ampliaci\u00f3n de las redes de abastecimiento, saneamiento, electricidad y telecomunicaciones para garantizar su eficiencia y capacidad de respuesta a las nuevas necesidades, incorporando igualmente medidas de sostenibilidad y ahorro energ\u00e9tico mediante la renovaci\u00f3n de la iluminaci\u00f3n monumental del Castillo.<\/p>\n\n\n\n

Con este conjunto de actuaciones, \u201chemos configurado uno de los principales polos de atracci\u00f3n tur\u00edstica del municipio y de la provincia, potenciando un enclave de extraordinario valor paisaj\u00edstico, hist\u00f3rico y cultural, orientado a generar nuevos recursos capaces de atraer visitantes durante todo el a\u00f1o\u201d, ha indicado G\u00f3ngora.<\/p>\n\n\n\n

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